Bien manger pour mieux vieillir

août 2015

Etude NutriNet : Lien entre revenus et équilibre alimentaire

télécharger en pdf (328 K0) L’étude NutriNet a débuté en Belgique, en juin 2013, et dévoile cette année ses premiers résultats. Il est clairement démontré un lien entre le niveau de revenu et l’équilibre alimentaire. Pour cette étude 1170 personnes âgées de 18 à 60 ans et plus ont répondu à des questionnaires internet sur …

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« Maigrir c’est mourir »

télécharger en pdf (328 K0) Le 16 janvier dernier, le professeur et chercheur Éric Fontaine (Inserm Université Joseph-Fourier Grenoble et unité de nutrition artificielle du CHU de Grenoble) a choisi un slogan volontairement approximatif et provocateur pour sa lettre de président de la société française de nutrition clinique et métabolisme : « maigrir, c’est mourir ». Ce …

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