Bien manger pour mieux vieillir

Retrouver nos produits innovants dédiés à la nutrition des seniors

Facebook-f Twitter Instagram Linkedin
Menu
Menu

Actualité

Des extraits de grenade pour prévenir la maladie d’Alzheimer ?

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (371 K0)       D’ici 2050, plus de 115 millions de personnes dans le monde seraient touchées par la maladie d’Alzheimer. Cette maladie neurodégénérative touche les cellules du cerveau, et conduit à une perte progressive et irréversible des fonctions mentales. Elle est causée par l’apparition de protéines amyloïdes appelées β-amyloïde. Ces protéines ont une …

Des extraits de grenade pour prévenir la maladie d’Alzheimer ? Lire la suite »

Jean Pierre Coffe : la disparition d’un amoureux du terroir

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) Lorsque Laurent Ruquier, ami et collaborateur du défunt, annonce son décès sur les réseaux sociaux c’est avec nostalgie et humour qu’il évoque la mort du trublion : « J’aimerai tant qu’il m’engueule encore. », poste-t-il sur Twitter. C’est la disparition d’un provocateur qui a su transmettre des valeurs de simplicité et de …

Jean Pierre Coffe : la disparition d’un amoureux du terroir Lire la suite »

Jus d’orange : une gorgée d’antioxydants

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0)   De nombreuses études ont démontré qu’une consommation élevée de fruits et légumes, dont l’orange, pourrait diminuer le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. En cause, leurs fortes teneurs en vitamines, minéraux, composés antioxydants (dont les flavonoïdes tels que les flavanones) ainsi qu’en fibres, qui …

Jus d’orange : une gorgée d’antioxydants Lire la suite »

Oubliez les acides gras trans pour ne pas oublier

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) Des chercheurs Américains, ont voulu évaluer les effets de la consommation d’acides gras trans (AGT) sur la mémoire.  Les AGT sont présents dans de nombreuses préparations de l’industrie alimentaire : plats préparés, bonbons, céréales du petit-déjeuner, etc. Leur rôle principal est d’améliorer le goût, la texture et la conservation des …

Oubliez les acides gras trans pour ne pas oublier Lire la suite »

Embonpoint : protecteur contre la démence ?

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) Des chercheurs Britanniques de l’Université d’épidémiologie et de santé de la population de Londres se sont intéressés à deux grands problèmes de santé publique : l’obésité et la démence. Alors que plusieurs études ont caractérisé l’obésité comme facteur de risque accru de démence chez les personnes âgées, ces chercheurs ont …

Embonpoint : protecteur contre la démence ? Lire la suite »

Hypertension corrélée aux repas pris à l’extérieur

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) Des chercheurs de l’école de médecine de Singapour ont voulu déterminer les facteurs de prévalence, et les styles de vies associés à la pré-hypertension, ou à l’hypertension artérielle chez les jeunes adultes d’une université de Singapour. Une tension artérielle élevée, chez l’adulte jeune, est associée à un risque futur d’hypertension, …

Hypertension corrélée aux repas pris à l’extérieur Lire la suite »

Surconsommation de vitamine D et risque cardiovasculaire

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) La vitamine D joue un rôle essentiel dans l’absorption de certains minéraux dont le calcium et le phosphore. Elle a donc une action sur les os, les dents et le cartilage. Cette vitamine est synthétisée en faible quantité par l’organisme au niveau de la peau sous l’action des rayons solaires …

Surconsommation de vitamine D et risque cardiovasculaire Lire la suite »

Protéines de lait : effet cardioprotecteur

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) Des chercheurs Coréens ont étudié les effets des produits de la réaction de Maillard, obtenus à partir de protéines de lait, sur le risque cardiovasculaire. La réaction de Maillard est une réaction chimique entre des acides aminés (= maillons des chaînes de protéines) et des sucres. Des protéines et des …

Protéines de lait : effet cardioprotecteur Lire la suite »

Obésité, la consommation de sodas light est-elle sans danger pour la santé ?

Laisser un commentaire / Actualité / Par

télécharger en pdf (328 K0) Des chercheurs du Texas ont voulu examiner la relation entre la consommation de sodas light et l’augmentation du tour de taille à long terme chez les personnes âgées, particulièrement vulnérables aux maladies cardiométaboliques. Les effets néfastes de la surconsommation de sucres sur la santé durant ces 30 dernières années ont …

Obésité, la consommation de sodas light est-elle sans danger pour la santé ? Lire la suite »

Retour en haut